数控车床加工是一种先进的制造技术，是以电脑数控系统为核心，通过机床的刀具与零件的运动，进行材料的加工表面的一种技术。数控车床加工的工艺具有制造精度高、操作简便、节约能耗、适应性广泛等特点，从而被广泛应用于铸造、机械、军工、石油化工、机床、航空、船舶等行业。

数控车床加工属于oriented machining，它有良好的光滑性和高精度，并拥有自动寻路、多轴联动和精度可调等优越性能，操作可以节省很多手工劳动。它实现了以数字化的形式录入图纸参数，具有加工尺寸小、精度高、零件结构复杂、加工周期短等特点；节省原材料，提高了加工精度；减少生产时间和工人物料消耗量，节省成本；具有自动检测以及多工位操作环境，便于跟踪生产的工程过程和质量，保证了生产技术的高效率稳定运行。

数控车床加工被广泛应用于金属材料、铸件、锻件、非金属材料、军工零部件、空间控制的工件等方面，有助于节约加工用时，提高产品质量，降低生产成本，提高企业社会效益。作为一项精确、高效的五轴加工技术，它正在为制造行业带来变革。

总之，数控车床加工作为一种先进的制造技术在生产过程中具有精度高、操作简便、节约能耗、多轴联动、适应性广泛等特点，用于工业生产和机械制造能有效降低加工成本，提升企业实力。