数控车床加工技术是用运动控制系统控制车床的运动状态，从而实现对金属零件加工的技术。它具有加工精度高、速度快、材质浪费少、能够完成多种不同零部件的加工等特点，在机械加工行业中发挥着举足轻重的作用。

首先，数控车床加工在一定程度上可以改善加工精度。传统车床加工需要老师傅搭配操作，容易受技术水平限制，而数控车床加工只需要编写程序，就可以实现精度要求非常高的部件加工。

其次，数控车床工作时间非常长，而且在操作方面也比传统车床灵活、方便。它有助于极大限度地节约人工，提高工效，缩短加工周期，使产品的性价比更高。

此外，它也可以进行复杂结构的加工。以前只有传统车床才能满足的加工要求，如今都可以依赖数控车床实现，更省心，更方便。

总之，数控车床加工已经在机械加工行业发挥着重要的作用，它凭借着其加工精度高、速度快、浪费少材料的特点，是一种非常理想的机械设备。