数控车床加工技术是指将基于计算机恒定的图形信息作为控制指令，通过程序控制车床对材料进行加工的技术。相较于传统的机床加工，省却了许多繁杂的定位、测量等不同步的繁琐工作，使车床加工工艺变得灵活、可控。

数控车床技术可以进行自动化的加工，对象形状上可以分为平面切削和立体加工，根据工艺的要求，可选用极其丰富的加工方式，实现了车削不同的曲面、几何形状等复杂零件的加工。数控车床加工的精度可以达到万分之一米以上，省去了传统车床加工的很多繁琐步骤，大大提高了加工效率，降低了加工成本，能够满足大多数加工任务的要求。

数控车床加工技术在工厂的生产线上运用至极其广泛，它广泛应用于机械制造、各种模具的制造以及航空航天的装备制造等，也可运用于家庭和日常生活中的加工需要，可以大大降低生活的成本。

此外，数控车床加工技术的出现，也让许多繁琐的工作变得更简单，从而节约大量的人力和时间，使得加工成本可以达到最低级和最优化的功率。同时，数控车床加工技术也为半导体分析装备的制造提供了新的机会。

总的来说，数控车床加工技术具有多种优势，包括但不限于省时、省力、保证精度、提高加工效率、提高加工质量以及降低加工成本等，同时也为行业及家庭的发展增添了新的机会，为数字化、自动化的新技术走向普及奠定了基础。