数控车床加工技术是指使用数控系统来控制车床机床上进行精确的加工。数控车床加工技术可以大大提高机床的加工精度，进一步降低加工成本，更大程度上提升机械加工产品的质量和精确性。

数控车床加工技术的创新与发展主要集中在以下几个方面，首先是伺服与机床控制系统。将伺服系统与机床控制系统结合起来，可以有效地改善机床的加工性能，大大提高效率。其次是刀具结构设计与加工工艺，采用优质的刀具结构，结构合理，合理的加工工艺。最后是运动控制技术，采用回转运动及其相关技术，可以有效地控制机床的旋转速度，改善数控加工质量，稳定生产效率。

数控车床加工技术无疑为我们的生活贡献了价值，如在家具、汽车、船舶及航空工业等行业中，均采用该技术来改善质量和性能，不仅节省了成本，更是提高了整个行业的核心竞争力。当然，本文仅给出了各项创新技术和应用，未来的发展方向仍有待研究分析，更多的技术还会继续不断发展，以满足社会的需求。