数控车床加工指的是使用数字控制的车床进行加工的一种方式，通过根据电脑程序控制的一系列运动，实现高精度的准确加工零件。

数控车床加工可以解决传统手动车床加工运动作业技能低、重复性、精度有限等问题，具有加工精度高、加工效率高、操作简单、可重复生产、成本低等特点，可以实现批量生产。

数控车床加工有两种工作方式，主轴和回转。主轴的工作方式是注入主轴，对运动轴上的刀具来进行运动，实现加工出一个完整的零件，而回转的工作方式则是回转床头来实现刀具和工件的运动，来实现加工零件。

目前，数控车床加工已广泛应用于汽车、电子、机械、模具等多个行业，用于加工出多种复杂的零件、标准件和模具，为大多数行业解决了加工出高精度、低成本的零件的问题，极大提高了加工效率，缩短了交货周期。

总之，数控车床加工是一种高效率低成本的加工方式，其技术的发展和应用，为行业的发展和技术提供了有力的支撑，同时为消费者提供了优质的成品产品。