数控车床加工是采用数控车床利用带减速机的相互作用控制车刀位置和运动，实现机械加工的行业，它能够准确地控制车削行程，大大提高加工准确度和精度，从而更好地满足产品规格的需求。

数控车床加工的优势在于准确度、精确度和稳定性。与人工操作相比，数控车床加工具有更稳定的车削准确度，更加准确的加工精度和更高的加工速度。数控车床加工同时采用计算机指令和自动装夹系统，实现了工件加工过程的自动化，有效地提高了加工效率，进一步提升了产品质量。

另外，数控车床加工可以非常方便地进行岗位轮换和培训，无论是熟练工人还是普通技术工人，都可以熟悉数控车床操作，充分发挥自身潜能。

总之，数控车床加工技术既满足加工准确度和精度的要求，又提高了工作效率；还提供了灵活的人员岗位轮换和技术培训途径，能够有效提升企业经济效益。