数控车床加工技术是一种制造技术，它能够提供高效率、精确、可靠和精益的生产，是当今中高端制造技术的核心技术之一。数控车床加工是制造行业中重要的机器加工技术，在工业发展中发挥着重要的作用。

数控车床加工的本质是用数控形式来控制车床的加工。基本工序有：定位、夹紧、刀具换刀、进给、加工、材料出渣和取料。此外，在加工工序中，以计算机程序指令作为控制设备的处理方式，实现机器工具的控制，使加工精度更高、操作更简单，故其加工效率也更高。

数控车床加工在技术上也有着自己独特的优势。以全国中心公认的CAM（慧工）数控车间为例，CAM加工可以使一次性生产的零件不仅仅是一件零件，而是一组完整的零件，这样就可以简化工序，节省时间和费用，从而提高加工效率。而且数控车床加工有着合理的装夹方式和降低磨损的技术保证，能保证良好的零件加工精度和表面质量。

总而言之，从上述可以看出，数控车床加工技术是提高工厂生产效率，能够更好地满足客户需求的重要技术。