数控车床加工是一种将计算机和机械设备相结合，以提高自动化水平的加工技术。它可以大大提高工作效率，减少加工时间，提高加工精度。

首先，数控车床加工能够更快地完成加工，可以实现快速、高效、智能化的加工。以往的加工需要耗费大量的人力和时间，数控车床加工的出现解决了这一问题。它可以实现设备自动机械化的操作，改变了以往需要完成许多“重复”劳动的局面，有效提高了加工效率。

其次，数控车床加工可以提高产品的质量，更加准确地控制加工的质量。由于它采用更加先进的计算机技术，可以准确控制加工规格并以更高的精度完成加工。

再次，数控车床加工有很强的稳定性和高效性，能够保证加工过程的稳定性，从而能够避免操作错误而导致的加工成品质量不佳的情况。

总的来说，数控车床加工具有快速、高效、准确和稳定等优势，可以实现更高的自动化水平，是现代加工领域的重要技术。